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2013年1月云南怒江行(六)  

2014-09-28 18:44:27|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     《舌尖上的中国》的热播,引发了一大帮吃货们按图索骥去寻找美食。个人认为,能被称为“吃货”,起码说明此人具备以下几点优势:1、身体好!才能吃嘛嘛香!2、热爱生活,才能以“吃”为人生一大乐事。3、得有吃得起的小钱。。。。。(以下省略200字。)因此,我是一名吃货,我自豪!

      这次的怒江之行,小伙伴早就说好了要去一个叫“诺邓”的古村子。惭愧得很,当她告诉我的时候,我都还没看《舌尖上的中国》,所以对这地名也一无所知,只是在出发前百度了一下关于诺邓的一些文字资料,心想,不过也就跟以前去过的若干古村落差不多吧。想不到,诺邓给了我不一样的惊喜。还是看图说话吧,看了这个介绍你也就明白诺邓村的历史之悠久了。

2013年1月云南怒江行(六) - 慧 - 慧的博客

 

2013年1月云南怒江行(六) - 慧 - 慧的博客

 去诺邓村呢先要到达云龙县城,再坐小巴去诺邓,几块钱的车费。虽然《舌尖上的中国》已经热播了,但是还没引发大规模来诺邓的游客,再者这时候接近年关,像我们这样悠闲的人也不多,所以村里没什么外来人。诺邓村是两山夹一沟的布局,那个从汉代开始就使用的盐井就在沟边,两边山头的居民楼房顺山势而建,密密麻麻,爬到山头还得费点劲呢。

2013年1月云南怒江行(六) - 慧 - 慧的博客

 

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这里给人的感觉就是还没被商业气息破坏,都是很原始的住户。高高低低的小路还有新鲜的牛粪,背着竹篓的人们看到我们都很热情的打招呼,灿烂的笑容如今天的暖阳。随便走进一扇敞开的门,正在吃早饭的主人还邀请我们进餐。诺邓这个地方腌制的火腿之所以质量好,与这里的盐、地势、气候都有关系。把新鲜的猪腿反复抹上盐井熬制出来的盐,再挂上几年,就成了美味的火腿了。这里几乎每家都有壮观的肉林啊,看看!

2013年1月云南怒江行(六) - 慧 - 慧的博客

再看看火腿下的条桌上熬制好的盐,洁白如雪。

2013年1月云南怒江行(六) - 慧 - 慧的博客诺邓火腿美味的原因一大半就来自这古法熬制的盐。还记得《舌尖上的中国》第一集里黄树江和他的爸爸一起腌制火腿的画面么?用这样的盐制好的火腿,经过三年,据说可以生吃。这可不是妄言,我们在村里就看到有小孩拿着生的火腿肉当零食吃呢。我们在黄树江家吃了一顿饭,当然火腿是必须的。黄树江的爸爸很健谈,显然参与《舌尖上的中国》的拍摄让他成为了这个村里最有知名度的人,家里也办起了很具规模的餐馆。吃完饭我们继续沿着山坡往上爬,山半腰处有一棵很大的大青树,是村中人聚集、聊天的地方。村里也有一些青年旅社,不过好像还真很少看到游客模样的人。一直爬到顶,有一座玉皇庙,很幽静的所在。我一个人走进去拍照的时候,甚至感到有些瘆得慌。
        诺邓村不大,即使认认真真游览,最多也就大半天。但是正是因为这里不像旅游点的感觉,很能吸引人在这里晒晒太阳,和村民聊聊天。有闲的话还可以在这里住上几天,逃离繁闹的都市。告别了诺邓村,我们继续赶往下一个目的地——沙溪。 

 

     

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